Nacházíte se zde: Úvod > Připravujeme svatbu > Svatební víno - víno na svatbu > Články > Svatební menu trochu jinak

Plánujeme svatbu

 

Svatební expo...

Vyber si své místo na svatbu...

Svatební menu trochu jinak

Patříte mezi ty, kteří si zvolili netradiční svatební hlavní chod a teď váháte, jaké k němu zvolit víno? Nechte se inspirovat malou ukázkou svatebních hlavních chodů a vín, která jsou v ideální harmonii.


Většina nevěst nás žádala o radu, jaké víno vybrat tak, aby harmonizovalo s pokrmem a přitom chutnalo všem svatebním hostům.


Na řadu tedy přišlo slovo sommeliéra, který vybral taková vína, která nechají vyniknout chuť a zvýrazní požitek ze servírovaného pokrmu a přitom neurazí chuť svatebního hosta.

 

Toto jsou hlavní chody, které jsme od vás nevěst obdrželi:

 


 

  • Smažená kuřecí kapsa v sezamové krustě plněná sýrem, špenátem a sušenými rajčaty

     

...

 

CHARDONNAY  Vin de Pays d´Oc de Côtes de Thongue - Domaine Boyer

 

 

 

...

 

Chateau Les FONTENELLES AOC  Bergerac Blanc

 

 

 

 


 

  • Grilovaná filátka ze pstruha obložená pošírovanou zeleninou

     

...

 

PINOT BLANC AOC Paul Ginglinger „Selection Revue du Vin de France“

 

 

 

 


 

  • Vepřová panenka pečená s parmskou šunkou podávaná s pečenými paprikami

     

...

 

Domaine LA CHAPELLE - Grenache/Syrah Vin de Pays d'Oc "AB"

 

 

 

...

 

Chateau CAZAT-BEAUCHENE  Bordeaux Superieur AOC

 


 


 

  • Staročeská vepřová pečínka s domácím bramborovým knedlíčkem a dušeným kysaným zelím maštěným praženou cibulkou (Knedlo-zelo-vepřo)  

 

Pivo 12° 

 

...

 

RIESLING "3 EXA" Paul Ginglinger

 


 


 

  • Česká kachýnka pečená s dušeným modrým vinným zelím a domácími bramborovými a houskovými knedlíky

     

...

 

SOLAR VIEJO "Crianza"  - Rioja D.O.Ca

 

 

 

...

 

Merlot – CAMAS Vin de Pays d´Oc - Anne de Joyeuse

 

 

 

 


 

  • Roláda z bílého masa s nádivkou pečená na černém pivu s bramborovým knedlíkem, staročeskými bramborovými plackami a přírodním špenátem

 

...

 

Chateau Les FONTENELLES Bergerac rouge Elevé eu fût de Chêne

 

 

 

...

 

MÂCON-FUISSÉ AOC - Domaine Thibert

 

 

 

 


 

V případě, že jste nenašli takový chod, který je součástí vaší svatební tabule neváhejte nás kontaktovat. Rádi vám poradíme s ideálním výběrem vhodného vína.


Současně také uvítáme vaše otázky, připomínky či zkušenosti s výběrem a dodávkou vína na vaší svatbu.

 

Autor: Hana Ondrušová, www.dobravina.cz.


Průměr: 2,5 | hlasů: 0
Zobrazeno 4333×

Diskuse

V této diskusi není zatím žádný příspěvek.

Přidat nový příspěvek...